Лечо из помидоров, болгарского перца без уксуса на зиму

Лечо. Что может быть вкуснее зимним вечером, чем открыть баночку домашнего лечо, отварить картошечки со сливочным маслом и вкусно, по-домашнему, поужинать 🤤 Как приготовить вкусный домашний Лечо из помидоров, болгарского перца без уксуса на зиму рецепт. Друзья, рецепт проверенный годами, мы его очень любим 👍 Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять, делитесь им с друзьями, готовьте и ставьте ❤️ если рецепт понравился. .

Ингредиенты

3 кг болгарского перца
2 кг помидоров
головка чеснока
1/2 стакана растительного масла (стакан у меня 200 гр)
1/2 стакана сахара (сразу весь не добавляйте, добавьте треть, попробуйте и далее уже если мало добавляйте по вкусу)
2 ст.л. соли (также пробуйте по вкусу)
половина стручка острого перца (по желанию)
* также по желанию можно добавить репчатый лук, но мы делаем без него