Домашний имеретинский сыр

Домашний имеретинский сыр рецепт
До этого я выкладывала видео приготовления домашнего сыра, этот способ отличается от предыдущего тем, что здесь сыр проходит тепловую обработку. Готовим вкусный домашний имеретинский сыр рецепт.

Ингредиенты .

Чуть меньше 1/3 ст.л. пепсина
4 литра сырого молока

Как приготовить Домашний имеретинский сыр рецепт пошагово

1. Молоко нагреваем до тёплого состояния, добавляем пепсин, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 30 мин или час. Как только сформируется сырный сгусток, разрезаем его ножом и ставим на минимальный огонь, собираем сыр руками.
2. Как только сыворотка станет достаточно горячей, снимаем сыр с огня и переливаем в дуршлаг. После того, как сыворотка стекла, утрамбовываем сыр руками и оставляем при комнатной температуре примерно на час, переворачивая несколько раз.
3. Затем сыр солим с двух сторон, кладём в форму (тарелку) и в холодильник на сутки. Через сутки сыр можно кушать. Из этого сыра можно приготовить сыр сулугуни, но сыр тогда перед тем, как положить в холодильник не нужно солить.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube