Вкусные баклажаны по грузински на зиму

Вкусные баклажаны по грузински на зиму рецепт
Как приготовить вкусные баклажаны по грузински на зиму быстрый рецепт и простой.

Ингредиенты .

на 6 банок по 700 грамм:
баклажаны 1.5кг;
сладкий красный перец 500гр;
помидоры 2кг;
острый перец 2шт;
чеснок 140гр;
сахар 50гр;
соль 2ст.л;
уксус 9% 70мл;
зелень.

Как приготовить Вкусные баклажаны по грузински на зиму рецепт пошагово

1. Баклажаны моем, нарезаем кольцами и засыпаем солью. Оставим постоять. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер. Добавим сахар, соль и уксус перемешаем и доводим до кипения. Варим 15-20 минут и после добавляем зелень и чеснок.
2. Доводим до кипения и отключаем. Баклажаны слегка отжимаем и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. В стерильные банки укладываем слоями баклажаны и соус. На дно кастрюли кладём ткань или марлю.
3. Выкладываем банки, накрываем крышками, но не закручиваем, заливаем тёплой водой по плечи и ставим на огонь. Кипятим 15 минут, снимаем с огня, закручиваем крышки и заворачиваем в одеяльце до остывания.
Автор: vkysno_s_zainab
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube