Вяленые томаты в оливковом масле

Готовим безумно вкусные Вяленые томаты в оливковом масле 🤤. Делаю их уже не первый год, рецепт сам по себе простой, только времязатратный🙃. Но они, несомненно, не сравнятся с магазинными👌, поэтому советую приготовить🌷. .

Ингредиенты

Помидоры (не крупные, плотные и мясистые, в идеале сорт «Сливка»)
Соль
Сушеные травы (прованские, итальянские, любые на ваш вкус)
Молотый чёрный перец
Сушеный чеснок
Свежий чеснок
Свежий розмарин
Оливковое масло

Как приготовить Вяленые томаты в оливковом масле рецепт пошагово

1. Помидоры моем, разрезаем вдоль на 2 половинки, удаляем «хвостик»👌 Противень для выпечки застилаем пергаментом/фольгой, выкладываем половинки помидоров срезом вверх плотно друг к другу 👆 Посыпаем сверху немного солью, перцем, сушеным чесноком, сушеными травами и ставим на 100-120 градусов в духовку на 4-6 часов👌 Периодически я открываю дверцу, чтобы быстрее выходил пар👆

2. Когда помидоры будут готовы ( некоторые половинки приготовятся чуть раньше, их надо будет постепенно вынимать, а более крупные половинки будут вялиться чуть дольше), то берём маленькие баночки и делаем следующим образом: - на дно наливаем немного оливкового масла, выкладываем пластинки свежего чеснока, немного розмарина и несколько вяленых помидорок👌

3. Затем сверху опять наливаем масло, кладём чеснок, розмарин и несколько вяленых помидорок и так до конца 👌 Закрываем крышкой и храним в холодильнике👆 Мне очень нравится сочетание- подсушенный хлеб +творожный сыр +вяленые помидоры 🤤🤤🤤 Готовьте с удовольствием ♥️