1. Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Постепенно увариваем массу до полного загустевания. Время от времени не забываем помешивать.
2. Я варила час и потом вжикнула всё блендером. Пробуем и добавляем по вкусу сахар. Немного охлаждаем и выкладываем будущую пастилу из слив ровным тонким слоем (5-8 мм) на противень или в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки.
3. Кстати, растительным маслом тоже можно не смазывать, пастила отлично отделилась от бумаги. Чем тоньше слой,тем меньше времени пастила будет сушиться.