Лечо из болгарского перца с томатным соком на зиму
Ингредиенты
Томатный сок или томат 3 л
Болгарский перец 3 кг
Соль 3 ст.л (может больше)
Сахар 150-200 гр
Уксус 50 мл 9 %
Растительное масло 100 гр
Сухая аджика (не острая) и сухая кинза (эти специи по вкусу)
Болгарский перец 3 кг
Соль 3 ст.л (может больше)
Сахар 150-200 гр
Уксус 50 мл 9 %
Растительное масло 100 гр
Сухая аджика (не острая) и сухая кинза (эти специи по вкусу)
Как приготовить Лечо из болгарского перца с томатным соком на зиму рецепт пошагово
1. Перец порезать как вам больше нравится. В томатный сок добавляем перец, соль, растительное масло и сахар.
2. Доводим до кипения и варим минут 15, если перец порезан мельче, чем у меня. Тогда хватит и 10 мин.
3. Добавляем уксус, специи и варим ещё 10 мин. Раскладываем в стерилизованные баночки и закручиваем крышки.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты