Салат «Гнездо глухаря» с огурцом, картофелем и курицей

На праздничном столе займёт достойное место среди ваших кулинарных шедевров 😍 Салат «Гнездо глухаря» с огурцом, картофелем и курицей классический простой рецепт и быстрый домашний. .

Ингредиенты

2шт куриной грудки
5-6 яиц (нужен только отварной белок)
3-4шт картофеля
2-3шт огурца
5шт перепелиных яиц (для украшения)
1шт лук
укроп
майонез

Как приготовить Салат «Гнездо глухаря» с огурцом, картофелем и курицей рецепт пошагово

1. Куриное филе отварить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать кубиками, огурец нарезать тонкой соломкой. ⠀ Яйца отварить, нам понадобится только белок - натереть на мелкой тёрке. ⠀

2. Картофель нарезать на тёрке для морковь по-корейски и обжарить на растительном масле (рекомендую жарить маленькими порциями!) ⠀ В миске смешиваем куриное филе, лук, огурцы, белок и немного картофеля. Заправляем все майонезом. ⠀

3. Выкладываем в салатницу, украсить обжаренным картофелем и в центре сделать небольшое углубление. В углубление выложить мелко нарубленный укроп и отварные перепелиные яйца. ‼️