Печеный салат на мангале из помидоров, перца и баклажана

Печеный салат на мангале из помидоров, перца и баклажана рецепт
Я к вам сегодня с рецептом мангал салата, одного из самого любимого салата. Готовиться он не тяжело, а к мясу шикарно подойдёт. Если Ещё в него добавить чеснока, зелени и лука, мммм. Как сделать Печеный салат на мангале из помидоров, перца и баклажана на зиму рецепт простой. А от того, что его готовишь на углях, аромат дыма, конечно можно и в духовке, но на углях все таки другой вкус и аромат. .

Ингредиенты

2 кг баклажанов
2кг болгарского сладкого перца
2кг помидоров
Я ещё добавила 1 стручок острого перца

На это количество овощей:
4 неполных ст ложек соли ( по вкусу)
150 мл растительного масла
6 ст л уксуса ( 6% , виноградного или яблочного)

Как приготовить Печеный салат на мангале из помидоров, перца и баклажана рецепт пошагово

1. Овощи нанизываем на шампура. Готовим на углях до готовности. Очищаем от кожуры. Мелко нарезаем и соединяем все овощи, смешиваем.
2. Ставим на огонь, как закипит, добавляем соль, масло и уксус, кипятим около 10 мин и по заранее подготовленным банкам.
3. Затем на пару дней укутайте пледом, в перевёрнутом виде. Хранить в прохладном месте.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Видео источник в инстаграм
Видео Печеный салат на мангале из помидоров, перца и баклажана рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021