Пиццу из салями, моцареллы и базелика

Сегодня я покажу, как просто приготовить вкусную пиццу из салями, моцареллы и базелика приготовленных по домашнему рецепту от Ирина Подолян. .

Ингредиенты

тесто:
сахар - 1 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 200 грамм + 20 грамм
вода теплая - 120 мл
дрожжи прессованные/сухие - 1 ч. л.

начинка:
салями - 100 грамм
базилик сушеный - 1/3 ч. л.
моцарелла - 125 грамм
орегано сушеный - 1/3 ч. л.
соус томатный - 3 ст. л.

Как приготовить Пиццу из салями, моцареллы и базелика рецепт пошагово

1. В миске смешаем 120 мл теплой воды, 4 грамма прессованных дрожжей, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку сахара, 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин. Добавлю 200 гр просеянной муки и вымешу тесто в течение пяти минут. Возможно муки понадобится чуть больше Накрою миску пленкой и оставлю при комнатной температуре на 1 час.

2. К трем столовым ложкам томатного соуса добавлю одну треть чайной ложки базилика и одну треть чайной ложки орегано. Поставлю противень в духовку и разогрею до 250 градусов в течение 15 минут. Распластаю тесто руками в лепешку диаметром 30 см. Перенесу на бумагу для выпечки при помощи скалки Смажу тесто соусом.

3. Выложи кусочки салями Сверху кусочки моцареллы. Перекладываю пиццу на противень. И ставлю в разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут. Начинку для такой пиццы можно сделать любую.