Хрустящие патиссоны маринованные в банках на зиму

Как сделать Вкусные хрустящие патиссоны маринованные в банках на зиму рецепт. Мои солнышки в баночке ☺️ ⠀ Эти вкусные, хрустящие патиссоны украсят любой праздничный стол и поднимут настроение. Мне нравится маринад с лимонной кислотой — маринад сладкий, пряный, ароматный. ⠀ Лимонная кислота очень хороший заменитель уксуса, намного мягче получается маринование и намного приятнее вкус. ⠀ .

Ингредиенты

патиссоны,
чеснок,
сладкий перец,
зонтики укропа

на 1 литр:
1,5 ст.л соли
2 ст.л сахара
1 ч.л (без верха) лимонной кислоты

Как приготовить Хрустящие патиссоны маринованные в банках на зиму рецепт пошагово

1. Итак рецепт, вы можете взять любую банку 1л, 1,5л, 2л или 3л. Банки стерилизуем. Складывайте в неё все овощи патиссоны, чеснок, сладкий перец. Обязательно зонтик укропа. Заливаем кипятком до краев банки.

2. Накрываем крышечкой и оставляем на 10-15 мин. Затем воду сливаем в кастрюлю, замеряя ее количество, ставим на плиту. Теперь на каждый литр жидкости добавляем: 1,5 ст.л соли 2 ст.л сахара 1 ч.л ( без верха) лимонной кислоты

3. Доводим рассол до кипения, даём минутку покипеть и снова заливаем его в банку до верха. Закрываем крышечки, переворачиваем и укутываем на 6-8 часов.