Маринованные арбузы в банках на зиму

Маринованные арбузы в банках на зиму. Если вам попался несладкий или неспелый арбуз, не спешите его выбрасывать. Замаринуйте арбуз на зиму и получите отличную закуску. .

Ингредиенты

На 1 л банку:
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
вода 500 мл
лимонная кислота 0,5 ч.л.

Как приготовить Маринованные арбузы в банках на зиму рецепт пошагово

1. Арбуз нарезаем небольшими кусочками. Кусочек арбуза должен свободно проходить через горлышко. Дольки я нарезаю толщиной 4-5 см у корки. Укладываем арбузы в банку сильно не утрамбовываем, укладываем аккуратно, так как мякоть арбуза может легко поломаться. Заливаем арбузы кипятком. Накрываем крышкой и даем постоять 20 - 30 минут. через 30 минут из банок сливаем воду и доводим ее до кипения.

2. В банках появилось свободное место, заполняем его разделив одну банку с арбузами между остальными Добавляем в банки по 1 ст.л. без горки сахара, 0,5 л ч.л. лимонной кислоты. И по 1 ч.л. без горки соли.

3. Заливаем закипевшей водой. И закрываем стерилизованной крышкой Банки переворачиваем и укутываем в покрывало до полного остывания. Через три месяца банки с маринованными арбузами можно открывать. Желаю вам приятного аппетита.