Салат из огурцов, лука, перца и морковки на зиму
Ингредиенты
Огурцы-2 кг
Лук репчатый-3 средние луковицы
Морковь-3-4 крупные
Болгарский перец-2 крупных
Соль—2 ст.ложки
Сахар-100 гр
Подсолнечное масло-200 гр
Уксус 9%- 80 гр
Чеснок-1 средняя головка
Лук репчатый-3 средние луковицы
Морковь-3-4 крупные
Болгарский перец-2 крупных
Соль—2 ст.ложки
Сахар-100 гр
Подсолнечное масло-200 гр
Уксус 9%- 80 гр
Чеснок-1 средняя головка
Как приготовить Салат из огурцов, лука, перца и морковки на зиму рецепт пошагово
1. Огурцы, морковь и лук нарезать полукружочками, Перец и лук нарезать соломкой. Чеснок тонкими дольками.
2. Все смешать, добавить все остальные ингредиенты, добавить 100-200 гр воды.
3. Довести до кипения, варить 10 минут, разложить по банкам и закатать крышками.
4. Если вы переживаете можно перед закаткой прокипятить салат в банках минут 5-7.
Похожие рецепты