Закусочные огурцы с куркумой на зиму

Сезон огурцов в самом разгаре. Пришло время закусочных огурчиков с куркумой. Как сделать Закусочные огурцы с куркумой на зиму рецепт. .

Ингредиенты

Вода 4 стакана.
Стакан объемом 200 мл
Сахар 1 стакан
Соль 2 ст.л
Уксус 9% 1 стакан
Куркума 1 ч.л с горкой
Чеснок 5-6 зубчиков
Укроп и горчица в зёрнах по 1 ч.л в банку

Ингредиенты на 5 банок по 0,5 л

Как приготовить Закусочные огурцы с куркумой на зиму рецепт пошагово

1. Огурцы тщательно моем, отрезаем хвостики носики, очищаем от кожицы, разрезаем вдоль на четыре части. На дно банок выкладываем укроп, чеснок, одну чайную ложку горчицы в зернах. Аккуратно укладываем в банки огурцы.

2. Готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, куркуму и уксус. Даем закипеть и снимаем с огня. Горячим маринадом заливаем банки, накрываем крышками и ставим стерилизоваться на 5-7 минут.