Рис с овощами и икрой летучей рыбы

Рис с овощами и икрой летучей рыбы АЛЬПАБ рецепт по корейски. "аль" переводится как "икра", "паб", как многие уже знают, "рис"(вареный). Легкое и простое блюдо. Если нет глиняного горшочка, можно просто перемешать, не подогревая рис на огне. .

Ингредиенты

порция риса 밥, икра летучей рыбы 날치알, маринованная редька танмужи 단무지, кимчи 김치, проростки редиса 무순, морковь 당근, болгарский перец 파프리카, бекон 베이컨.

По желанию можно добавить листья салата и лук
А также красный молотый перец 고추가루, сахар 설탕, кунжутное масло 참기름 и кунжут 깨소금

Как приготовить Рис с овощами и икрой летучей рыбы рецепт пошагово

1. Икру замочим в соджу (или другом алкоголе), процедим Порежем мелкими кубиками редьку танмужи, морковь, болгарский перец. Бекон или колбасу квадратиками или полосками.

2. Кимчи порежем помельче и пожарим, добавив немного сахара, кунжутное масло, кунжут и, по желанию, красный молотый перец. Глиняный горшочек слегка обмажем кунжутным маслом, на дно укладываем порцию риса и сверху подготовленные ингредиенты.