Вкусный тропический салат с креветками и авокадо

Как сделать Вкусный тропический салат с креветками и авокадо рецепт. В этот серый угнетающий период хочется как можно больше согревающих красок, вкуса лета и соответствующего настроения. Всё это и даже чуточку больше, можно найти в красивой еде, погружающий в те самые приятные ощущения и положительные эмоции. .

Ингредиенты

⠀ • 500 г аргентинских креветок без головы
⠀ • 1 средний авокадо
⠀ • 1/2 свити
⠀ • кресс редис для подачи
⠀ • несколько зубчиков чеснока в шелухе
⠀ • сливочное масло
⠀ • соль, перец
⠀
Для дрессинга:
⠀ • 1/2 красной сладкой луковицы
⠀ • сок от 2 маракуй (процедить от семечек)
⠀ • 1 ст. л. сока свити
⠀ • 3 ст. л. кунжутного масла
⠀ • 1/2 ч. л. Вустерширского соуса
⠀ • сок 1/2 лайма
⠀ • 1/4 ч. л. специи ‘Васаби’
⠀ • щепотка чили
⠀ • 1 ч. л. сахара

Как приготовить Вкусный тропический салат с креветками и авокадо рецепт пошагово

1. Соус приготовить чуть заранее, например, пока размораживаются креветки, чтобы настоялся. Лук тонко нарезать и соединить в банке или шейкере с остальными ингредиентами. Взболтать и оставить. ⠀ Очищенную мякоть свити разобрать небольшими кусочками. Креветки очистить, приправить солью, перцем и поджарить на сливочном масле с разрезанным вдоль и раздавленным чесноком прямо а шелухе.

2. После чеснок удалить. Креветки готовятся считанные минуты, не передержите! Как только начали сворачиваться и мякоть побелела, снимаем. ⠀ Аргентину или они же лангустины люблю больше всех и постоянно использую в своих блюдах.

3. Особенно хороши эти мясистые и сочные креветки в таком быстром приготовлении для салатов, но и на гриле будут смотреться супер как вкусно.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты