Тесто для пирожков и булочек дрожжевое
Ингредиенты
500 гр муки
100 гр сахара (если делаете тесто для солёной выпечки, возьмите 30 грамм)
1 яйцо
60 гр сливочного масла
250 гр молока
1/2 ч л соли
15 гр свежих дрожжей
100 гр сахара (если делаете тесто для солёной выпечки, возьмите 30 грамм)
1 яйцо
60 гр сливочного масла
250 гр молока
1/2 ч л соли
15 гр свежих дрожжей
Как приготовить Тесто для пирожков и булочек дрожжевое рецепт пошагово
1. Налейте в большую миску молоко (250 гр), сахар (100 гр) и перемешайте, добавьте дрожжи (15 гр), яйцо (1 шт), муку (500 гр), соль (1/2 ч л).
2. Замесите тесто до увлажнения муки и добавьте сливочное масло (60 гр).
3. Замесите тесто на столе 10 минут, сформируйте шарик и положите в миску на расстойку на 90 минут до увеличения вдвое.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты