Домашняя тушенка из свинины в кастрюле в банках

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут. Готовим банки: моим их и стерилизуем. Укладываем мясо в банки, в банку 0,5 л помещается 500 гр мяса.

2. Добавляем сверху перец горошком и лавровый лист. Хорошо закрываем банки крышками и ставим на полотенце в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы банки полностью были покрыты водой и варим 5 часов.

3. Оставляем банки в воде до полного остывания. Тушёнка готова. Приятного аппетита.