Как сделать фисташковую пасту домашнюю

Фисташковой орех в странах Ближнего Востока символизирует любовь, благородство, изобилие. Как сделать фисташковую пасту домашнюю рецепт. В оккультизме считается средством входа в другое измерение ✨ Однако, можно рассматривать фисташку, как идеальный, вкуснейший компонент любого десерта 🤓 Именно так сегодня и поступим! .

Ингредиенты

- фисташки (сырые, очищенные) 130 г
- миндальная мука 25 г
- сахар 60 г
- вода 20 мл
- растительное масло 45 мл (использую масло виноградной косточки)
- пищевой краситель зелёный (при желании)

Как приготовить Как сделать фисташковую пасту домашнюю рецепт пошагово

1. Подсушить фисташки в духовке 15 мин при 140 градусах. Остудить. Приготовить сироп из сахара и воды, добавить краситель. Нагреть сироп до 120 градусов, высыпать в него фисташки и быстро перемешать.

2. Орехи покроются кристаллами сахара Выложить их на силиконовый коврик, остудить. Поместить фисташки и миндальную муку в чашу блендера. Импульсно измельчить, очень мелко.

3. Добавить масло, ещё раз пробить до гладкой консистенции. Хранить в герметичном контейнере, в холодильнике до 6 месяцев. Приятного аппетита!

Автор: @npanini

Похожие рецепты