Салат со свеклой орехами и сыром

Как приготовить вкусный салат со свеклой орехами и сыром рецепт. С вкусными сырными шариками. .

Ингредиенты

Свёкла варёная-2шт.
Руккола-пучек.
Кедровый орех-20гр.(не обязательно)
Твёрдый сыр-70гр.
Творожный сыр -3ст.л.
Сметана-1ст.л.
Фисташки-20гр.
Специи: тимьян, сухой чеснок,соль, перец.
Оливковое масло
Бальзамический соус.

Как приготовить Салат со свеклой орехами и сыром рецепт пошагово

1. Фисташки почистить, подсушить на сковороде, измельчить в блендере. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, добавить творожный сыр, сметану, специи, хорошо перемешать.

2. Скатать шарики, обвалять в фисташковой крошке. Отправить в холодильник на 15 мин. На плоское блюдо выложить рукколу, сверху нарезать крупно свёклу.

3. Сверху разложить сырные шарики, Посолить, поперчить салат. Сбрызнуть всё оливковым маслом и бальзамическим соусом. Сверху присыпать подсушкнным на сковороде кедровыми орехами.

Автор: @gotovitvika

Похожие рецепты