Домашний майонез из йогурта и горчицы

Домашний майонез из йогурта и горчицы рецепт
Готовим домашний майонез из йогурта и горчицы рецепт от Лиза Глинская. Любите салаты с майонезом? Давайте приготовим домашний соус - без консервантов и добавок. А еще я покажу, как сделать домашний майонез менее жирным. .

Ингредиенты

40 г желтка (2 шт.)
1 ч. л. горчицы
300-320 мл растительного масла (1,3-1,4 стакана объемом 250 мл)
1 ч. л. сока лимона
соль (по вкусу)
100 г белого йогурта (0,4 стакана, или нежирной сметаны)

Как приготовить Домашний майонез из йогурта и горчицы рецепт пошагово

1. Взбейте желтки с горчицей. Добавьте лимонный сок, тонкой струйкой добавьте 1/2 часть растительного масла, продолжая взбивать.
2. Добавьте небольшими порциями йогурт и оставшуюся половину растительного масла, чередуя их.
3. Взбейте соус до нужной консистенции. Доведите до вкуса солью и лимонным соком.
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube