Как приготовить лимонную цедру

Как приготовить лимонную цедру или как сделать лимонную цедру или цедру с лайма. Цедра - это наружный окрашенный слой, проще говоря, кожица цитрусовых. Она часто используется в выпечке для добавления запаха и привкуса лимона или лайма, без горького вкуса, которыми они обладают. Я покажу 2 основных техники как получить цедру. Для этого нам понадобится: лимон и лайм, мелкая терка, овощечистка и нож. .

Как приготовить Как приготовить лимонную цедру рецепт пошагово

1. Самый простой и быстрый способ получения цедры это с помощью мелкой терки. Возьмем лимон и натрем всю его окрашенную часть на терке.

2. Верхний слой мы сняли, посмотрим сколько цедры у нас получилось... Если под рукой терки не оказалось, то возьмем овощечистку и нож. С помощью овощечистки снимем верхний слой с лайма.