Запеканка с рикоттой и манкой на молоке

Готовим запеканку с рикоттой и манкой на молоке рецепт в духовке. Зуб даю: это будет самая нежнейшая запеканка из всех, которые вы где- и когда-либо пробовали! Ну, только если вы раньше не готовили в подобной манере 👍 В общем что: если вы открыты к нежности, воздушности и гастрономическом у оргазму, вэлкам готовить! ✌️ .

Ингредиенты

⠀250г рикотты
⠀3 яйца С1
⠀350мл воды
⠀350мл молока
⠀35г сливочного масла
⠀140г манки
⠀200г сахара
⠀цедра лимона

Как приготовить Запеканка с рикоттой и манкой на молоке рецепт пошагово

1. Молоко смешать с водой, добавить масло и цедру и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и тонкой струйкой всыпать манку, мешая венчиком. Дождаться загустения массы, постоянно помешивая. Снять с огня, выложить кашу в миску и слегка остудить.

2. Яйца взбить с сахаром, добавить рикотту и перемешать до однородности. Соединить две массы, перемешать до гладкости. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить массу и разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около часа.

3. Запеканку остудить в форме и уже после вынимать. К запеканка я приготовила жидкий шоколадный соус.

Автор: @narisovano

Похожие рецепты