Как правильно варить свеклу в кастрюле
Как правильно и сколько варить свеклу в кастрюле? Если в салатах закусках я использую уже готовую свеклу, то обычно я ее варю или запекаю, если свеклу варю, то после закипания отсчитываю ровно 30 минут, воду в которой свекла варилась, сливаю. Заливаю ледяной водой, в холодной воде свекла находится до полного остывания. За это время она прекрасно доходит. После такого контраста температур, свекла очень хорошо чистится, а еще люблю свеклу запекать в духовке. Заворачиваю ее фольгу и в разогретой до 190 градусов духовке, запекаю свеклу 40-60 минут.
.