Тесто для пиццы дрожжевое

Рецепт приготовления Ольги Матвей теста для пиццы на дрожжах как в пиццерии в домашних условиях. Это очень вкусный, нежный вариант теста. Попробуйте, если такой не делали! Вот такой-вот простой рецепт теста. .

Ингредиенты

500 г. муки
Сахар (щеп.)
1 пак. дрожжей 12 грамм
50 миллилитров Масла
300 миллилитров Воды
Соль (щепотка)

Как приготовить Тесто для пиццы дрожжевое рецепт пошагово

1. Возьмите воду чуть теплее комнатной температуры. Добавляем 25 мл масла. Добавляем муку. Замешиваем тесто без комочков чуть жиже, чем на оладьи. Обязательно посолить. В дрожжи положите чайную ложку сахара. Разводим до однородной массы водой, чуть теплее комнатной температуры. Для однородности добавьте ложку муки. Выливаем получившуюся кашицу в тесто.

2. Перемешиваем. Досыпаем немного муки, замешиваем тесто, чуть гуще, чем на оладьи. Оно должно быть тягучим. Оставить на 15 минут. Оно начнёт бродить и подходить. Перемешиваем тесто, перекладываем его на стол, разравниваем муку. Всю оставшуюся муку нужно вмешать в тесто.

3. Тесто слегка липнет: добавляя по горсти муки, нужно вымесить так, чтобы не липло. Оставшееся масло выливаем на стол, вмешиваем масло в тесто. Присыпаем стол мукой, тесто присыпаем чуть-чуть сверху, оставляем тесто на 10 минут. И можно готовить пиццу.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты