Пищевые дрожжи неактивные

Пищевые дрожжи неактивные
После каждого появления дезактивированных дрожжей в моих сториз вы засыпаете меня вопросами, что это, зачем и как это употреблять 😅🤔.
Многим обещала подробный пост, так что ловите. 🤓Пищевые дрожжи (Nutritional yeast) — это продукт, содержащий дезактивированные дрожжи, который стал популярным благодаря своему вкусу, напоминающему сыр🤤. Пищевые дрожжи — это суперпродукт. В нем нет сахара, лактозы, холестерина и глютена. Есть только польза 😎.

Пищевые дрожжи неактивные

Какая? Вот например:


✅Состоят на 55% из высококачественного БЕЛКА!(поэтому это любимый продукт веганов).
✅Включают клетчатку, 15 минералов, в т.ч хром, а так же 18 аминокислот.
✅Содержат комплекс витаминов группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевую кислоту) и В12
✅Защищают от старения за счёт нуклеотидов – молекул, которые участвуют в строении ДНК и РНК.
✅Поддерживают иммунную систему благодаря содержанию бета-глюкана (полисахарид, обладающий иммуностимулирующими свойствами).
✅Богаты глутатионом – антиоксидантом (защищает клетку от токсичных свободных радикалов).



Чем же пищевые дрожжи отличаются от других видов дрожжей?


🙌🏻Прежде всего, пищевые дрожжи являются дезактивированными (т.е. убитые тепловой обработкой но не разрушенные). В то время как большинство видов дрожжей получают с использованием грибка candida albicans, пищевые дрожжи получают, используя сладкие вещества.
🙌🏻Для выращивания этого вида дрожжей часто используются такие продукты, как сахарный тростник, черная патока и свекольный сахар.
⛔️Они не вызывают вспенивание и не будут при определенных условиях расти, как пекарские дрожжи.



Пищевые дрожжи не надо варить или замачивать. Они используются прямо из банки.



КАК УПОТРЕБЛЯТЬ


🔅Добавьте везде, где бы вы использовали сыр пармезан⁣⁣
🔅Посыпьте немного дрожжей на пиццу, макароны, омлет ⁣⁣
🔅Добавьте пару ложек в суп⁣⁣
🔅Приготовьте с ними полезный поп-корн⁣⁣
🔅Сделайте сырный соус⁣⁣
и многое другое.



Я покупаю их на iHerb и перепробовала почти все виды.
Автор: mia_meal
Похожие
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube