Список продуктов для пп питания в выпечке

Базовый список продуктов для пп питания в выпечке для здорового питания. Давно вы меня спрашиваете, какой минимум продуктов нужно купить, чтобы начать готовить пп-десерты без глютена, сахара и молока? Для меня, удобнее закупить сразу все из списка, чтобы не думать, чем же заменить тот или иной ингредиент.
⠀
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
- рисовая мука
- кукурузная мука
- нутовая мука
- кукурузный крахмал
- тапиоковый крахмал
- зелёная гречка (для муки перемолем ее в кофемолке)
- миндаль (для миндальной муки)
- овсянка (для овсяной муки)
- кокосовая стружка (для кокосовой муки)
⠀
НАТУРАЛЬНЫЕ ПОДСЛАСТИТЕЛИ⠀
- сироп топинамбура (цикория, финиковый, агавы, кленовый)
- сахар кокосовый, тростниковый (настоящий!)
- сухофрукты (финики, курага, изюм, чернослив)
⠀
ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
- растительное молоко (кокосовое, овсяное, соевое)
- растительное масло (кокосовое, оливковое)
⠀
УРБЕЧИ
- кокосовый
- арахисовый
- кешью
⠀
ШОКОЛАД
- какао масло
- какао органическое
⠀
ЦВЕТ
- куркума
- чай матча
⠀
АРОМАТ
- эфирное масло (пищевое) лимона, апельсина, лайма, грейпфрута от Дотерры
- эфирное масло Мяты от Дотерры
- экстракт ванили
⠀
ДРУГОЕ
- агар-агар
- ксантановая (гуаровая) камедь
- псиллиум
- винный камень
- льняное семя
- яблочный уксус .

Автор: @happy_sweets_aliya

Похожие