Вяленые сливы чесноком, травами и солью на зиму

Вяленые сливы чесноком, травами и солью на зиму рецепт
Как сделать вяленые сливы чесноком, травами и солью на зиму рецепт. Сливы вымыть, обсушить и разделить на половинки, удалив косточки. Выложить половинки слив на противень или решетку, застеленные бумагой, кожей вниз. Чеснок нарезать тонкими слайсами и положить по одному на каждую половинку сливы. Посолить и присыпать травами. Сбрызнуть немного растительным маслом (оливковым или подсолнечным, какое нравится).

Ингредиенты .

сливы
чеснок
соль
итальянские или прованские травы
растительное масло
количество ингредиентов - ваш выбор

Как приготовить Вяленые сливы чесноком, травами и солью на зиму рецепт пошагово

1. Вялить в духовке при 100 градусах на режиме 'Конвекция' или 'Нижний нагрев и конвекция" часов 5-6-7 ( время зависит от сочности слив, вашей духовки и от той степени, до которой вы их хотите высушить) , несколько раз за это время приоткрывать духовку для выхода пара. Сливы должны высохнуть снаружи и остаться чуть мягкими внутри.
2. К этому времени вымыть и простерилизовать банки и крышки. На дно каждой баночки положить немного смеси трав, несколько долек чеснока, заполнить сливами, пересыпая так же немного травами и чесноком (по вкусу). Плотно утрамбовать и залить растительным маслом (подсолнечное или оливковое масло можно прогреть, но и с холодным у меня нормально стоят).
3. Потом это ароматное от слив и специй масло можно используем для салатов и приготовления блюд. Вялить можно и в сушилке,но в духовке, мне кажется, они вкуснее. А когда постоят в масле несколько недель- разницы практически не ощущается.
Автор: marina._.baranova
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube