Запеченная кокосовая стружка домашняя

Острый, хрустящий "кокосовый бекон", приготовленный на 1 сковороде за 15 минут! Идеально подходит для заправки салатов, добавления в бутерброды, соусов и многого другого! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

120 г несладких кокосовых орехов
15 мл масла авокадо или виноградных косточек (или другого нейтрального масла)
30 мл тамари
1 ч.л. копченой паприки
15 мл кленового сиропа
1/2 ч.л. жидкого дыма
1 щепотка морской соли
1/2 ч.л. черного перца

Как приготовить Запеченная кокосовая стружка домашняя рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 162 C и выложите противень пергаментной бумагой (или большим количеством противней при увеличении размера партии).
Добавьте кокосовую стружку, масло, тамари, паприку, кленовый сироп, жидкий дым, морскую соль и черный перец. Встряхните / размешайте, чтобы тщательно покрыть.

2. Выпекать в течение 6 минут, затем перемешать и перевернуть на другую сторону. Выпекайте еще 5-7 минут, или пока кокосовый бекон не станет хрустящим и золотисто-коричневым. Внимательно следите за последними минутами приготовления и будьте осторожны, чтобы не обжечься, так как он может быстро превратиться из коричневого в горелый.

3. Дайте остыть в течение 10 минут - он будет хрустеть по мере охлаждения. Кокосовый бекон отлично подходит для добавления в салаты, бутерброды, соусы и многое другое! Хранить остатки накрытыми при комнатной температуре до 1 недели (иногда дольше) или в морозильной камере в течение 1 месяца.