Варенье из домашних яблок кусочками на зиму

Варенье из домашних яблок кусочками на зиму рецепт
Как сварить варенье из домашних яблок кусочками рецепт на зиму. Обещанный мармелад, конфитюр, джем из яблок, называйте как хотите) вкус от этого не изменится))) варю его уже второй год по рецепту. Густой, насыщенный, кисло-сладкий, яркий яблочный вкус. Напишу сразу, в рецепте присутствует уксус, обычный 9%, заменить и исключить его нельзя.

Готовый мармелад уксусом не пахнет ни капельки, не бойтесь. И про яблоки, лучше брать крепкие, осенние или зимние сорта, зелёного или чуть желтоватого цвета, Антоновка идеально подходит. У меня был "Богатырь", кусочки не разварились практически, а цвет получился красивым янтарным. В прошлом году яблоки были от яблони неизвестного сорта, красные - цвет вышел бедно-жёлтым, но на вкус это, опять же, не повлияло.

Ингредиенты .

6 кг очищенных и порезанных яблок
1,5 кг сахара
100 мл 9% уксуса

Как приготовить Варенье из домашних яблок кусочками на зиму рецепт пошагово

1. Яблоки твёрдых сортов очистить от семян и кожуры, нарезать кубиком. Сложить в просторную кастрюлю, засыпать сахаром, влить уксус и перемешать.
2. Оставить на 12 часов, периодически перемешивать. По истечении 12 часов поставить варить на умеренном огне, при несильном кипении. Варить примерно 1,5 часа.
3. Яблоки должны стать прозрачными, а сироп густым. Разложить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном темном месте. Приятного аппетита.
Автор: inn5775
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube