Сосиски в тесте на молоке из дрожжевого теста

Ольга Матвей Ольга Матвей пироги Десерты и выпечка

Готовим с Ольга Матвей сосиски в тесте на молоке из дрожжевого теста рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Пюре из 5-6 картошин
Соль 1 ч. л.
Мука 850 г
Тесто: Молоко 500 мл
Масло сливочное 80 г
Яйцо 1 шт.
Дрожжи 10 г
Сахар 1 ст. л.
Сосиски 14 шт.
Печем 180 C 20 мин.

Как приготовить Сосиски в тесте на молоке из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Сосики в тесте с пюре - вкусно и сытно. В муку всыпать соль, сахар, дрожжи, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, тёплое молоко, ввести яйцо. Замесить тесто (+/- 50 г муки). Расстоять под плёнкой на дверце духовки при 100С 40 мин. или в холодильнике.

2. Подготовить сосиски. Сварить пюре. Тесто обмять руками в муке. Порезать тесто на 14 частей, раскатать каждую по длине сосиски. Посредине положить 1 ст.л. пюре, сверху - сосиску, на краях сделать по 4 надреза наискось.

3. Полоски теста поочередно с каждой стороны подвернуть под пюре. Слепить все сосиски, выложить на противень с пергаментом и дать подойти 15 мин. Сверху смазать разболтанным яйцом. Выпекать 20-25 мин. при 180 С.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты