Как подружиться с духовкой? Как ее выбрать?

Как подружиться с духовкой? Как ее выбрать?
Как подружиться с духовкой? Как ее выбрать? 🤭 Если вы задаетесь этим вопросом и не знаете как приручить свою красавицу, то этот пост точно для вас! 🙌🏻 Эти советы обязательно пригодятся вам для приготовления нежнейших бисквитов для муссовых нарезных пирожных)

Итак, первый мой совет - не переживайте из-за пригоревшей выпечки. Со многими духовками можно испечь и мягкие бисквиты, и безупречные безе. Главное найти подход))😌

Второй совет - духовая печь не всегда виновата в неудавшихся творениях. 🙅🏼‍♀️Возможно где-то вы перевзбили белки или неправильно замешали тесто. Всегда строго следуйте рецепту❗️

Третий совет - заранее разогревайте духовой шкаф и не бойтесь менять температуру, если видите, что бисквит пригорает или наоборот))
🍰 Для эксперимента можете испечь базовый бисквит при разных температурах/режимах и сделать анализ)

Четвертый совет - Не открывайте подолгу духовку во время выпекания, так как температура при этом падает на 10-15С, что для бисквитов недопустимо.
🙌🏻 А если выпекаете партиями, то дождитесь, когда духовка нагреется снова))

Пятый совет. Если бисквит пересушивается, есть смысл поставить на низ пекарский камень или противень с водой. Регулируйте объём воды по усмотрению.

❤️ А при выборе духовке особых критериев нет. Смотрите отзывы и выбирайте на ваш вкус 🙏🏻
☺️И главное: практикуйтесь и не отчаивайтесь! Помните, что всё получится!!
5
(1 гол.) Автор: alina2cake_school
Похожие
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube