Рыьа Горбуша с картофелем в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рыьа Горбуша с картофелем в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 78 рублей
Стоимость 4 порций: 313 рублей

Картофель крупный 4 шт. 1 кг — 40 рублей («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Горбуша горячего копчения 200 г — 200 рублей («Ашан», 1 кг = 1000 р.)
Лук репчатый 2 шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 37 р.)
Российский сыр 70 г — 52 рубля («Дикси», 200 г = 150 р.)
Петрушка 20 г — 13 рублей («Метро», 250 г = 169 р.)
Подсолнечное масло 20 мл

Цены актуальны в городе Москве на февраль 2026 года

Как приготовить Рыьа Горбуша с картофелем в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Завернуть каждый картофель в фольгу и отправить в духовку на 180-200 градусов на 40-45 минут, запекать до готовности. Развернуть картофелины и оставить на фольге, слегка сплющить кухонным молотком каждую картошку, чтобы получился ровный картофельный коврик средней толщины. Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить до коллера, но не до поной готовности. Разделать горбушу, отрезать плавники, удалить кожицу и руками разделать филе на небольшие кусочки. К горбуше натереть сыр на крупной тёрке и добавить обжаренный лук. Мелко нарубить петрушку, оставив небольшие веточки для украшения.

3. Добавить к рыбе мелко нарезанную петрушку, перемешать. Переложить картофелины на фольге на противень, выложить на каждую картофелину начинку равномерным слоем. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Сервировка: Переложить на тарелку и украсить листиками петрушки.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022