Галета с абрикосами

Зарема Ростов Десерты и выпечка Сладкие пироги Галеты

Как приготовить галету с абрикосами по рецепту от Зарема Ростов. Галета это пирог из рубленого теста, начинка в галете может быть любая, не только сладкая, может быть зелень и сыр. .

Ингредиенты

Тесто:
Мука - 250 гр
Сахар - 2 ст л
Разрыхлитель - 1 ч л
Соль щепотка
Растительное масло - 70 мл
Кипяток крутой - 150 мл

Начинка:
Абрикосы - 500 гр
Кукурузный крахмал - 1 ст л
Сахар по вкусу

Как приготовить Галета с абрикосами рецепт пошагово

1. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, солью и сахаром. Делаем лунку, вливаем растительное масло не много смешиваем с мукой, далее добавляем крутой кипяток и замешиваем тесто, даём отдохнуть пять минут.

2. Разминаем руками диаметром 35 см на середину выкладываем смешанные с крахмалом абрикосы, если абрикосы не сладкие посыпьте сахаром сверху по вкусу, защипываем края и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.