Хинкали в домашних условиях
Как приготовить хинкали пошаговый рецепт в домашних условиях по рецепту Зарема Ростов.
.Ингредиенты
Тесто:
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл (ледяная)
Начинка:
Фарш - 1 кг (жирный)
Лук - 300 гр
Кинза - 1 пучок
Вода - 500 мл
Соль, чёрный перец и другие специи по вкусу.
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл (ледяная)
Начинка:
Фарш - 1 кг (жирный)
Лук - 300 гр
Кинза - 1 пучок
Вода - 500 мл
Соль, чёрный перец и другие специи по вкусу.
Как приготовить Хинкали в домашних условиях рецепт пошагово
2. В фарш добавляем лук пропущенный через мясорубку, кинзу мелко порубленную, соль, специи, воду и хорошо перемешиваем. Далее формируем хинкали как показано на видео.
3. Края теста должны быть тоньше чем середина. Складок не менее 18 штук. Отвариваем в сильно кипящей воде маленькими порциями 10 минут. Перед подачей можно посыпать чёрным перцем. Приятного аппетита.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Шоколадные трайфл десерт
Суп Мастава по узбекски
Турецкие лепешки Гезлеме
Мясо по строгановски из говядины классический
Песочные колечки с орехами арахисом
Вкусный салат с баклажанами и перцем на зиму пальчики оближешь
Суп Кюфта Бозбаш по армянски
Галета с абрикосами
Простое абрикосовое варенье целыми с орехами на зиму
Сливочный суп с фрикадельками куриными
Пирог с мясом и баклажанами из слоеного бездрожжевого теста
Котлеты из куриного фарша с грибами
Нежная творожная запеканка без муки
Куриный рулет с грибами и сыром в духовке
Рисовая лапша с креветками и овощами
Быстрые огурчики малосольные хрустящие
Вкусные чебуреки на заварном тесте
Слоеный хинкал с мясом на пару
Творожный пирог с абрикосами