Смесь для горячего шоколада

1. В большую банку или контейнер добавьте порошок какао, ашвагандху, порошок грибов рейши, мака, рисовые отруби, молотую корицу. На этом этапе вы можете оставить его несладким и подсластить по вкусу для каждой порции, или вы можете добавить подсластитель сейчас. Мы выбрали немного стевии, вы можете подсластить кокосовым сахаром. Мы рекомендуем 1-2 чайные ложки на порцию, так как рецепт написан примерно 3-7 столовых ложек. Хранить при комнатной температуре (желательно в прохладном, темном месте) до 3 месяцев.

2. В высокоскоростной блендер добавьте горячую воду (или растительное молоко), смесь горячего шоколада (3 столовые ложки на 1 порцию), кокосовое масло (по желанию) и коллаген (по желанию). Добавьте подсластитель по вашему выбору, если он не добавлен при приготовлении смеси. Если вы используете растительное молоко вместо воды, вы можете пропустить коллаген и кокосовое масло. Взбивайте на высокой скорости до кремового и пенистого состояния - около 1 минуты.

3. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше подсластителя по вкусу, какао для насыщенного шоколадного вкуса, кокосовое масло для кокосового вкуса / маслянистости. Адаптогены / грибы могут быть немного горькими, поэтому добавление большего количества кокосового масла, какао и подсластителя компенсирует это. Подавайте и наслаждайтесь немедленно. Вы также можете сделать это в большом количестве и разогревать в течение недели по мере необходимости либо на плите в кастрюле, либо в пенообразователе. Остатки хранятся в холодильнике до 3-4 дней (хотя лучше всего в свежем виде). Не подходит для морозильной камеры.