Цитрусовые цукаты из апельсинов или лимонов
![Цитрусовые цукаты из апельсинов или лимонов рецепт](/uploads/posts/2022-04/1650487324_screenshot_26.jpg)
Ингредиенты
395г воды
500г сахара
30г глюкозного/кукурузного сиропа или меда
3 апельсина или 5 лимонов
500г сахара
30г глюкозного/кукурузного сиропа или меда
3 апельсина или 5 лимонов
Как приготовить Цитрусовые цукаты из апельсинов или лимонов рецепт пошагово
1. Тщательно вымыть цитрусовые. Острым ножом снять цедру длинными широкими полосами от верхушки к основанию, стараясь не захватывать белую мякоть - альбедо. Или просто срезать ее ножом или ножницами. Сложить цедру в сотейник, залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне. Откинуть на дуршлаг.
![](/uploads/posts/2022-04/1650487331_screenshot_28.jpg)
3. Уваривать на медленном огне 30-45 минут или до тех пор, пока полоски цедры не станут прозрачными. Если на поверхности видны матовые участки, нужно продолжить приготовление.
![](/uploads/posts/2022-04/1650487328_screenshot_27.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Цитрусовые цукаты из апельсинов или лимонов рецепт](/uploads/posts/2022-04/1650487324_screenshot_26.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты