Запеченные баклажаны с перцем на зиму

Салат из баклажанов с запеченным перцем и маринованным луком - запеченные баклажаны с перцем на зиму рецепт. .

Как приготовить Запеченные баклажаны с перцем на зиму рецепт пошагово

1. 1 килограмм спелых баклажанов, 600 граммов запеченного перца капиа 2 большие луковицы. Режем рыбный лук 50 миллилитров яблочного уксуса 50 миллилитров растительного масла 50 миллилитров воды 1 чайная ложка соли 3 столовые ложки сахара 2 лавровых листа 1 чайная ложка перца. Смешать маринад и вскипятить.

2. Затем в маринад кладем лук. Держите на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным (около 15 минут). Нарезать спелый баклажан. Нарезать перец более мелкими полосками. Собираем все ингредиенты в миску и хорошо перемешиваем.

3. Готовим банки и наполняем их салатом ... Наполните все банки, затем налейте немного масла. Закрываем банки крышками. Сохраняйте прохладу на зиму. Салат из баклажанов с запеченным перцем и маринованным луком