Заливной сметанный песочный пирог со сметаной

Ольга Матвей Ольга Матвей пироги Десерты и выпечка Сладкие пироги

Как приготовить очень вкусный Заливной сметанный песочный пирог со сметаной рецепт простой в духовке от Ольги Матвей. .

Ингредиенты

Печенье песочное -400 грамм
Ванильный сахар -1 ч. л.
Сахарная пудра -180 грамм
Крахмал картофельный -3 ст. л.
Масло сливочное -100 грамм
Сметана 25% -350 грамм
Сметана 20% -350 грамм

Как приготовить Заливной сметанный песочный пирог со сметаной рецепт пошагово

1. Песочное печенье 🍪 перебить в блендере с мягким сливочным маслом 🧈. Дно и бока формы диаметром 18см выстелить пергаментом. Высыпать печенье 🍪, утрамбовать, чайной ложкой сформировать бортик повыше.

2. В сметану (можно всю брать 20%, тоже получится, но с 25% вкуснее) всыпать ваниль, сахарную пудру и 🥔 картофельный или 🌽 кукурузный крахмал, перемешать ложкой. Духовку разогреть на 160-175°.

3. Сметану переложить в форму. Выпекать 40 мин. при 160° и ещё минут 30 дать постоять в закрытой выключенной духовке.

4. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре до полного остывания.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты