Абрикосовое варенье с миндальным орехом на зиму

Абрикосовое варенье, мне кажется, как его не приготовь, оно в любом случае получается вкусным. Абрикосовое лакомство к блинчикам, оладушкам и пирогам. Как сделать Абрикосовое варенье с миндальным орехом на зиму рецепт простой. .

Ингредиенты

Абрикосы 1 кг
Сахар 1 кг ( я на 5 кг абрикос добавила 3,5 кг сахара, варенье получилось с кислинкой, очень очень вкусное)
Миндальные орешки 100-200 гр

Как приготовить Абрикосовое варенье с миндальным орехом на зиму рецепт пошагово

1. Абрикосы моем и разделяем на две половинки, пересыпаем абрикосы сахаром и оставляем на 9-10 часов. Ставим варенье на огонь, доводим до кипения, быстро убираем всю пенку. Не кипятите варенье первый раз больше 5 минут.

2. Выключили и оставляйте его до полного остывания, часов на 7. Затем опять ставим на огонь, доводим до кипения. Всыпаем миндальные орешки или косточки от абрикос. Если появляется пенка ее обязательно убираем.

3. И теперь варим варенье, на медленном огне 30-35 минут. Выключаем и оставляем на час, что б оно немного остыло. Потом раскладываем в стерилизованные баночки и закрываем стерилизованными крышками .