Клубнично апельсиновое варенье

Обещала делиться необычным вареньем, делюсь. Как сделать Клубнично-апельсиновое варенье рецепт 🍓🍊. У меня уже на подходе варенье из черешни🍒 с миндальными лепестками. С нетерпением жду вишню и абрикосы. Тоже будет вкуснятина👍 Всякого необычного наварю по пару баночек в этом году. А абрикосового с миндалём - тонну! Это моё любимое😋 .

Ингредиенты

•750 г очищенной клубники
•450 г апельсинов
•1 кг сахара
•4 ст.л. водки/коньяка
•4-5 листиков мяты (но можно брать и сушеную, и мятный экстракт)

Как приготовить Клубнично апельсиновое варенье рецепт пошагово

1. Клубнику вымыть, очистить от хвостиков, апельсины вымыть, ошпарить кипятком, нарезать на тонкие кружочки вместе с кожурой. Клубнику в отдельной ёмкости засыпать 700 г сахара, апельсины - 300 г сахара, в каждую ёмкость добавить по 2 ст.л. алкоголя, оставить на 12 ч, чтобы фрукты пустили сок.

2. Соединить апельсины и клубнику, слегка перемешать, поставить на огонь, довести будущее варенье до кипения, периодически снимая пенку. Добавить мяту, прокипятить на маленьком огне 4 минуты. Оставить варенье до полного остывания. Процедуру повторить 3 раза. На третий раз разлить варенье по стерильным банкам, накрыть крышкой, перевернуть, укутать в "шубу" и оставить до полного остывания. ⠀

3. Всё. Легко и просто. И очень вкусно🤤 Даже я ем😂 Рекомендую попробовать. Торопитесь, пока ещё есть клубника. На Комаровке, кстати, видела вчера всего по 3 рубля😉

Похожие рецепты