Венгерская ватрушка с творогом

Ольга Матвей Ольга Матвей пироги Десерты и выпечка Сладкие пироги

Как сделать вкусный насыпной пирог венгерская ватрушка с творогом в духовке по рецепту Ольги Матвей. Творог для этого пирога лучше использовать домашний, с высокой жирностью, выпечка получиться лучше. .

Ингредиенты

Творог 600 г
Сливочное масло 200 г
Мука 500 г
Разрыхлитель 10 г
Яйца 3 шт.
Сахар в тесто 50 г
Сахар в творог 100 г
Ванильный сахар 2 ч. л.

Как приготовить Венгерская ватрушка с творогом рецепт пошагово

1. Тесто: смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь перетереть с мягким сливочным маслом до однородной рассыпчатой консистенции. Начинка: яйца перебить вилкой, добавить ванильный и обычный сахар. Соединить с сухим творогом любой жирности (у меня - 5%).

2. По желанию, добавить изюм, курагу. Духовку разогреть на 180. Дно формы 24 - максимум 26 см выстелить пергаментом.

3. Тесто поделить на 3 части, 1 отправить на дно формы, разровнять.

4. Сверху выложить половину творога вместе с жидкостью. Повторить слои. Поставить в разогретуюдуховку на 40-50 мин. Аккуратно снять борт формы, перед подачей дать немного остыть.

5. Насыпной пирог готов.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты