Варенье из ранеток с хвостиками

Варенье из ранеток с хвостиками. Любимое варенье моего детства - это варенье из ранеток. Так как эти яблочки мелкие, то их готовят целиком. В результате получаем золотистое прозрачное варенье и обязательно с хвостиками. Для рецепта нам понадобятся: на 1 кг ранеток - 1,2 кг сахара и 200 мл воды. .

Ингредиенты

1 кг яблок
200 мл воды
1,2 кг сахара

Как приготовить Варенье из ранеток с хвостиками рецепт пошагово

1. Ранетки хорошо промываем, удаляем сухие цветочки. Если есть уплотнения на хвостиках - тоже удаляем. Яблоки хорошо очищаются. Я заранее яблоки подготовила. Немного оставила, чтобы показать. Ранетки готовы. Перебираем их и обязательно удаляем подпорченные ранетки. Если попадается червоточина или тёмные пятнышки - варенье будет некрасивым. Плохо, если попадутся червячки. Теперь приготовим сироп. Пересыпаем сахар в кастрюлю, в которой будет вариться варенье. На 1 кг яблок берём 1,2 кг сахара. Добавляем воду. Включаем нагрев. Средний огонь. Топим сахар. Пока готовится сироп, я займусь ранетками. Берём мелкую зубочистку или большую палочку - что есть.

2. Протыкаем через хвостик ранетку насквозь. Сахар весь растворился. Сироп прозрачный. Отключаем нагрев. Оставляем сироп на 15 минут. Сама буду дальше протыкать ранетки. Подготовленные ранетки пересыпаем в сироп. Обязательно с хвостиками. Перемешиваем, чтобы яблоки были все в сиропе. Ставим на средний нагрев. Доводим яблоки до кипения и провариваем в течение 5 минут. Яблоки проварились. Накрываем яблоки тарелкой, чтобы они все были покрыты сиропом. Оставляем так на сутки. Варенье постояло. Сверху оно даже засахарилось. Если кастрюлю наклонить, то видно сироп. Тарелку я сейчас достать никак не смогу, поэтому ставлю кастрюлю вместе с тарелкой на огонь.

3. Ставлю на средний нагрев. Как только сахар начнёт плавиться, я сразу же уберу тарелку. Сахар растворился. Наша тарелка полностью свободна. Я её убираю. Теперь доводим варенье до кипения и провариваем в течение 15 минут. Ранетки прокипели 15 минут. Отключаю нагрев и оставляю их постоять на 6-8 часов, без крышки. Варенье постояло 8 часов. Ранетки поменяли свой цвет, хорошо пропитались сиропом. Теперь последний раз ставим их на огонь. Доводим до кипения и также варим 15 минут. Варенье готово. Можно отключать нагрев. Помещаем варенье в стерилизованные баночки. Пусть эти баночки невероятно вкусного варенья порадуют вас за чаепитием.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Варенье из ранеток целиком с хвостиком прозрачное на зиму

Какие масла и жиры можно использовать для приготовления плова?

Янтарное варенье из груш дольками прозрачное на зиму

Домашнее яблочное пюре неженка на зиму со сгущенкой

Золотое молоко из куркумы

Как сварить варенье из 2 кг клубники

Варенье из сливы без косточек простой рецепт с орехами

Как сварить варенье из крыжовника домашнее

Варенье из красного перца и болгарского сладкого и яблок

Варенье из желтой черешни без косточек с лимоном на зиму

Желе из красной смородины на зиму пятиминутка густая заготовка

Варенье из винограда без косточек

Комментарии (3)

Your website stands out with a clean design and clear information about your services — great job!

I’m with Nimap Infotech, and we specialize in IT outsourcing, software & mobile app development, staff augmentation, and AI automation.

We’d be happy to connect if you need a trusted partner for your tech projects.

Looking ahead to a potential collaboration!

https://bit.ly/3H9OujU

Your website stands out with a clean design and clear information about your services — great job!

Nimap Infotech provides reliable IT outsourcing, full-cycle software development, mobile apps, and intelligent automation services.

Should you need support from a dependable IT team, we’re here to help.

Excited about the possibility of connecting!

https://bit.ly/3H9OujU

Hi,

SEO Tools Centers can help " inoeda.com " work toward better visibility, stronger content and improved website performance.

Our freely accessible platform offers tools for SEO analysis, keyword discovery, backlink checking, content rewriting, AI-assisted content generation, readability, plagiarism detection, page speed, indexing, domains, security, Meta tags, images and PDF files—all conveniently available from one website.

Using the right tools makes it easier to diagnose problems affecting inoeda.com, prioritize useful improvements and optimize the site for visitors and search engines. This can support better rankings, more targeted traffic and a stronger online presence over time.

Start exploring the tools today:
https://seotoolscenters.com/

We wish the entire team behind " inoeda.com " excellent results, growing visibility and continued online success.

Sincerely,
The SEO Tools Centers Team