Домашнее яблочное пюре неженка на зиму со сгущенкой

1. Будем чистить и резать яблочки. А потом будем их, яблочки, отваривать. Яблоко очистили сейчас мы его разрезаем. У кого есть специальные приспособления, чтобы убирать косточки то можно им. А я вот так вот вырезаю серединку и теперь будем резать яблоко. Режем не крупно, чтобы хорошо проварилось. Потом миксером взбивать все будем. И так обрабатываем все яблочки.

2. Срезала три килограмма яблок. Вот на три килограмма яблок - пол литра воды вливаем и отправляем на печку вариться, пока яблоки не станут мягкими. Наши яблочки размягчились. Сейчас мы их будем взбивать блендером. Я добавляла еще воды пол литра воды маловато было и я еще добавила, чтобы не пригорело. Если мало воды, то яблочное пюре может пригореть. Сейчас получится немного жидковатым, но это все уварится и будет вкусно. Сейчас мы все это сбиваем блендером.

3. Вот так блендером все перерубили и получилась однородная масса. Сейчас мы сюда высыпаем 100 грамм сахара. Все размешаем и поставим Варить. Как только закипит ее нужно постоянно будет мешать, иначе пюре будет брызгаться. Будет булькать и брызгаться. Сейчас будем выливать молочко. Яблочное пюре закипело Сюда выливаем баночку сгущенки.

4. И сейчас еще минут пять ну можно 10 минут проварим. Как Вам хватит нервов. Пока не обожгетесь.Пюре будет сильно брызгать. Нужно постоянно мешать. Минут 5-10 нужно поварить. И яблочное пюре будет готово. Вот так постоянно помешиваем. Чуть чуть перестаешь мешать и яблочное пюре начинает пригорать и брызгаться.

5. Постоянно мешаем. С 3 килограмм килограмм яблок 100 грамм у нас сахара и 1 банки сгущенного молока выходит 5 литров пюре яблочного. Яблочное пюре готово. Сварилось. Остынет - еще гуще будет. Такое густое. Очень вкусное, как натуральное магазинное яблочное пюре. Приятного Вам аппетита!