Американское печенье кукис с шоколадом

120 г сливочного масла (82%)
50 г белого сахара (2 ст. л. с горкой)
50 г тростникового сахара (2 ст. л. с горкой)
50 г яйца (1 шт.)
6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
щепотка соли
160 г муки (1 стакан объемом 250 мл)
100 г чёрного или молочного шоколада