Шоколадный торт из блинов с кремом из сгущенки и сливок

Ольга Матвей Ольга Матвей торты Десерты и выпечка Торты

Готовим с Ольга Матвей шоколадный торт из блинов с кремом из сгущенки и сливок рецепт. .

Ингредиенты

Форма 22см
Яйца 8шт.
Сахар 6ст.л.
Соль 1/4ч.л.
Молоко 1л
Мука 350г
Какао 5ст.л. с горкой
Растительное масло 2ст.л.
Крем: сливки 33% 500мл
Сгущёное молоко 200мл
Шоколадка 100г+2-3ст.л. сливок

Как приготовить Шоколадный торт из блинов с кремом из сгущенки и сливок рецепт пошагово

1. 8 яиц взбить (можно венчиком). Всыпать сахар и соль, перемешать. Влить половину молока. Сверху отправить муку и просеять какао. Влить остаток молока и масло, перемешать. Дать настояться 20 мин. Сковородку разогреть, слегка смазать маслом, налить немного теста, излишек слить, обжарить с двух сторон.

2. Пожарить из всего теста тонкие блинчики. Собрать торт, перемазав любым кремом. Идеальный легкий воздушный крем - на сливках со сгущенкой: взбить холодные сливки до густой консистенции, затем добавить все сливки и взбить вместе. Сборка торта: выстелить блинами внахлест борта формы 22см (смотрите, как в видео).

3. Выстелить блином дно, нанести ст.л. крема, следующий блин - и так весь торт. Блинами с бортов накрыть сверху. Настоять ночь. Сверху нанести растопленный со сливками шоколад.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты