Кто такой Джейми Оливер

Джеймс Тревор Оливер (родился 27 мая 1975 года, Клаверинг, Эссекс, Англия), британский шеф-повар, получивший мировую известность благодаря своим телевизионным шоу «Голый повар» (1999) и «Революция еды Джейми Оливера» (2010–11) и автор ряда кулинарных книг с различными кулинарными темами.

Родители Оливера были владельцами паб-ресторана в Клаверинге, Эссекс. После настойчивых просьб помочь, ему разрешили работать на кухне. В возрасте 16 лет Оливер поступил в Вестминстерский колледж общественного питания, а затем отправился во Францию для получения дополнительной подготовки и опыта. Он получил свою первую работу в Лондоне в ресторане Neal Street в качестве шеф-кондитера и вскоре начал работать в качестве шеф-повара в River Café, где его талант перед камерой был обнаружен во время съемок документального фильма о ресторане. Телекомпания «Оптомэн» быстро заключила с ним контракт на проведение своей первой серии - Голый повар, в котором он продемонстрировал, как упростить приготовление пищи.

На сайте мы собрали для вас большую коллекцию видео рецептов от Джейми Оливера, переведенные для вас на русских язык.

Помимо того, что он снялся в многочисленных телевизионных программах, в том числе в фильме Оливера «Твист» (2002) и в нескольких других сериях «Обнаженный повар», Оливер создал несколько самых продаваемых поваренных книг и выпустил собственную линию посуды. В 2002 году он основал лондонскую программу Fifteen Foundation, которая давала малообеспеченным молодым людям возможность получить карьеру в кулинарной индустрии в ресторане Oliver's Fifteen. Успех проекта, записанный в телесериале «Кухня Джейми», стимулировал планы Оливера по распространению программы по всей Великобритании и за рубежом.

Кто такой Джейми Оливер

В пятинедельном телесериале «Школьные ужины Джейми», который вышел в эфир в 2005 году, были освещены проблемы, с которыми столкнулся Оливер, обучая группу работников школьной столовой, готовя новые, более полезные для здоровья продукты, а также его способность побуждать учащихся попробовать новое меню. Шоу помогло Оливеру запустить свою чрезвычайно успешную кампанию «Накорми меня лучше», чтобы улучшить качество блюд, подаваемых в британских школах. Во многом благодаря его усилиям британское правительство согласилось увеличить сумму, расходуемую на каждое школьное питание. В 2007 году Оливер организовал шоу Jamie at Home, посвященное городскому садоводству и приготовлению домашних продуктов. Три года спустя продовольственная революция Джейми Оливера вышла в эфир в Соединенных Штатах. Программа из шести эпизодов, в которой рассказывалось о его усилиях по улучшению привычек питания людей в Хантингтоне, штат Западная Вирджиния, получила премию Эмми за выдающуюся программу. Шоу вернулось ко второму сезону в 2011 году в Лос-Анджелесе. Оба сезона уделяли особое внимание обеспечению здоровой пищи в школах.

Более поздние показы Оливера включали 15-минутное питание Джейми (2012) и Jamie's Comfort Food (2014), которые также вдохновили книги, и Jamie & Jimmy's Friday Night Feast (2014–). Оливер опубликовал Jamie Magazine, который вышел в Великобритании в 2009 году; премьера американского издания состоялась в 2012 году. Однако в 2017 году журнал свернулся. Кроме того, его ресторанный бизнес в Соединенном Королевстве столкнулся с трудностями и в 2019 году стал неплатежеспособным, что привело к закрытию более 20 закусочных. .