Печенье с апельсином Бретонское Сабле

Как приготовить очень вкусное и необычное Печенье с апельсином Бретонское Сабле рецепт из песочного теста. .

Ингредиенты

цедра апельсина
6 г разрыхлителя (1 ч. л. с горкой)
80 г желтков (4 шт.)
160 г сливочного масла (82%, размягченного)
соль
250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл)
150 г сахара (6 ст. л. с горкой)

Как приготовить Печенье с апельсином Бретонское Сабле рецепт пошагово

1. Взбейте масло до пышности, добавьте сахар и желтки, перемешайте. Натрите цедру апельсина к муке, добавьте разрыхлите, соль, перемешайте. Соедините сухие ингредиенты с яично-сливочной массой и замесите тесто.

2. Раскатайте тесто между двух листов пергамента, отправьте в холодильник минимум на 1-15, часа. Включите духовку на 165°С с конвекцией. Вырежьте из теста круги с помощью форм, выложите на противень вместе с формами.