1. Когда чеснок выпускает стрелки и они еще достаточно нежные, мы их аккуратно вытягиваем, потому что вот эта часть, которая находится внутри, самая нежная. И выходит еще вот такая вот огромная стрелка. Хорошо промываю, просушиваю, обрезаю вот эту вот часть, и нарезаю вот на такие палочки.
2. Здесь чеснок похож на спаржевую фасоль. Затем небольшими партиями отправляю в пакеты и замораживаем. Такой вот замороженный чесночок можно добавить и когда вы готовите
плов, и когда варите борщ в зажарку, когда тушите какие-то овощи или мясо!