Льняное яйцо из муки

1. Добавьте в миску льняную муку и воду и перемешайте. Дайте отдохнуть в течение 5 минут, чтобы сгустить.

2. Добавляйте в рецепты вместо 1 яйца.

3. Это не точная замена 1: 1 в каждом рецепте, потому что льняное яйцо не связывается и не застывает во время запекания, как яйцо. Но я обнаружила, что оно отлично работает с блинами, быстрым хлебом, пирожными, кексами, печеньем и многими другими рецептами.