Запеченный чеснок в духовке

Простое пошаговое руководство о том, как запечь чеснок в фольге в духовке целиком двумя способами (один медленный, другой быстрый)! Идеально подходит для добавления в соусы, приправы, салаты или использования в качестве спреда! .

Ингредиенты (На 1 чел.)

1 головка чеснока
1 столовая ложка оливкового (или авокадо) масла (плюс еще для хранения)
1 щепотка морской соли

Как приготовить Запеченный чеснок в духовке рецепт пошагово

1. МЕТОД 1: Нагрейте духовку до 204C. Срезать верхушку чеснока и сбрызнуть маслом и солью. Слегка заверните в фольгу и установите прямо на решетку духовки. Запекать 45 минут - 1 час или до тех пор, пока он не станет ароматным, сверху золотисто-коричневого цвета и нежным при нажиме. Вынуть из духовки, развернуть и дать остыть 10 минут. Чтобы извлечь жареные зубчики чеснока, отожмите дно головки чеснока вверх, и мягкие зубчики должны выйти. Используйте сразу в соусах, заправках, в качестве спреда и многого другого!

2. Для хранения перенесите охлажденные гвоздики в небольшую стеклянную банку или контейнер и залейте оливковым маслом. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 недель. Доставайте и используйте по мере необходимости.

3. МЕТОД 2: Нагрейте духовку до 204C. Возьмите головку чеснока и разделите на зубчики, но оставьте кожуру сверху - откажитесь от любой верхней оставшейся шелухи. Положите зубчики на противень. Полить небольшим количеством масла и перемешать. Затем запекайте в течение 15-25 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета и ароматности - будьте осторожны, чтобы не обжечься. Вынуть из духовки и дать остыть 10 минут. Затем снимите кожу и сразу же используйте соусы, заправки, как спред и многое другое! Для хранения перенесите охлажденные зубчики в небольшую стеклянную банку или контейнер и залейте оливковым маслом. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 недель. Доставайте и используйте по мере необходимости.